人們常常羨慕NBA運動員那強健的體格,也羨慕他們在比賽里持續(xù)不斷的高速移動。為什么這些運動員的身體素質(zhì)這么出色,有些人可能會認(rèn)為這是天生的優(yōu)勢,實際上營養(yǎng)攝入也是造成他們體格如此優(yōu)秀的核心因素之一。
媒體曾經(jīng)爆出過波爾津吉斯的食譜:
早餐包括四個煎雞蛋,三個薄煎餅,三片培根,一些水果,還有一杯裝著蛋白粉的飲品。
午餐:300克左右雞胸肉,一碗粗米飯,一碗蔬菜。
晚餐:250克左右雞胸肉,一碗粗米飯,一碗蔬菜。
補充食物:能量棒一個,全麥面包四塊,花生醬四份,果醬一份,脂肪率為二百分之一的牛奶一盒,巧克力蛋糕一塊。
這份食譜表明這些食物主要功能是補充能量,幾乎不含糖和脂肪,這是為了防止NBA運動員體重增加。
詹姆斯的食譜則更顯得夸張了:
早餐三選一:
1. 素菜煎蛋卷加上火雞肉,培根,佐以新鮮水果和薯餅。
切幾片全麥面包,抹上花生醬或者杏仁醬,再放上香蕉,藍莓,還有希臘酸奶。
用全麥松餅和雞蛋制作的三明治,搭配牛油果沙拉,還有由水果和低脂酸奶調(diào)制而成的奶昔。
午餐二選一:
菠菜沙拉,包含多種蔬菜,搭配烤雞肉,表面淋上橄欖油和醋汁,可以加些切好的草莓,蘋果,或者桔子,也可以直接享用新鮮水果。
全麥面包制作成土耳其式三明治,里面放入了菠菜,牛油果,西紅柿,黃瓜,豆芽,以及黃芥末醬,還可以搭配蔬菜沙拉,或者新鮮水果沙拉。
晚餐二選一:
一份分量充足的烤三文魚,搭配一些堅果,蔬菜經(jīng)過蒸煮后,淋上橄欖油或者香醋汁,再滴上新鮮壓榨的檸檬汁,用迷迭香制成的香料進行提味,同時輔以辣椒粉來增加風(fēng)味。
一份豐富的雞肉或蝦,佐以松軟的玉米餅和全麥餅,再拌入切碎的菠菜,黑豆,牛油果,西紅柿,并撒上智利辣椒提味,搭配優(yōu)質(zhì)的希臘酸奶,或者選用其他熱量較低的種類。
補充食物:油炸玉米粒,確實是指油炸玉米粒,那個時期詹姆斯常常在練習(xí)中間時段手里拿著一整桶油炸玉米粒吃得非常開心,此外還有備好的鮮果,蔬菜水果混合的涼拌菜,無污染的飲用水,以及新鮮榨的蔬果飲品。
詹姆斯堪稱籃球界的標(biāo)桿人物,他過去七年不曾食用豬肉,如今三十多歲的他體格依然健碩,這與他始終嚴(yán)格管理自身飲食密切相關(guān)。
確實部分運動員由于身體狀況,無法食用某些特定食物。例如保羅,他因血液問題不能吃雞蛋、菠蘿和葡萄。納什從不吃含糖食物和油炸食品,而且像芹菜這類蔬菜,他通常生吃。NBA運動員日常飲食種類繁多,他們一天通常會吃七八次飯。
我們繼續(xù)觀察CBA運動員的飲食習(xí)慣,他們對于燒烤、火鍋這類食物幾乎沒有任何顧忌,有時教練還會帶領(lǐng)隊員一起去品嘗烤羊肉,雖然這些美味令人難以抗拒,但為了維護運動員的健康,還是應(yīng)該有所控制。
CBA知名老將朱芳雨曾在社交平臺上發(fā)布過一張個人影像24直播網(wǎng),影像里朱芳雨手持香煙,面帶自信對著鏡頭自拍留念,身上紋身清晰可見,極具個性,桌上還擺放著外帶餐食和一瓶進口烈酒,或許人生道路各有不同,我們也不必強求國內(nèi)球員能達到國際球員的高度
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